Velkommen til "Nordfrankrig!" Hauts-de-France er en region, der ofte overrasker rejsende. Den blev dannet i 2016 ved at fusionere Nord-Pas-de-Calais og Picardie, og er et land med en robust historie, store kystlinjer og en kultur, der er markant varmere, end vejret måske antyder.
En robust historie
Hauts-de-Frances historie er defineret af dens strategiske placering mellem Paris, London og Bruxelles.
Det industrielle hjerte: I det 19. århundrede var det Frankrigs kraftcenter, drevet af massiv kulminedrift og tekstilindustri.
Verdenskrigene: På grund af sin beliggenhed var det det primære skueplads for Vestfronten i Første Verdenskrig. Navne som Somme og Vimy-højderyggen er ætset ind i dens jord.
Middelalderens magt: Længe før fabrikkerne var Picardie fødestedet for gotisk arkitektur, hvor Frankrigs mest fantastiske katedraler opstod.
Beskrivelse og stemning
Glem de solbeskinnede vinmarker i syd. Hauts-de-France er kendetegnet ved røde murstenshuse, klokketårne ??(UNESCO-fredede klokketårne) og vidtstrakte landskaber. Folket, kendt som Ch'tis, er berømt over hele Frankrig for deres utrolige gæstfrihed og tykke, farverige accenter.
Typiske fødevarer: Mættende og sjælevarmende
Køkkenet her er påvirket af dets flamske naboer - hvilket betyder mere smør, fløde og øl end olivenolie og vin.
Carbonnade Flamande En fyldig oksegryde tilberedt i peberkager og mørk øl.
Le Maroilles En berømt skarp (men lækker) ost med appelsinskal.
Welsh Rarebit Smeltet cheddar over brød og skinke, dyppet i øl - en lokal besættelse.
Moules-Frites Muslinger og pommes frites, bedst nydt ved kysten.
Tarte au Sucre En brioche-stil "sukkertærte", der er en fast bestanddel af morgenmaden.
Aktiviteter og festivaler
Der er en dyb følelse af fællesskab i Nord, ofte udtrykt gennem massive gadebegivenheder.
Braderie de Lille: Det største loppemarked i Europa, afholdes hver september. Millioner af mennesker jagter antikviteter, mens de spiser bjerge af muslinger.
Karnevalet i Dunkerque: En vild, traditionel festival, hvor de lokale klæder sig i gule regnfrakker og fjer og følger "kæmper" gennem gaderne, mens borgmesteren kaster røgede sild fra en balkon.
Gotisk katedralhopping: Besøg Amiens-katedralen, et mesterværk, der er dobbelt så stort som Notre-Dame de Paris.
Natur: Opalkysten og videre
Naturen her er barsk og poetisk.
Côte d'Opale (Opalkysten): Hjemsted for Cap Blanc-Nez og Cap Griz-Nez, dramatiske hvide klipper, der vender ud mod Dovers hvide klipper på den anden side af Den Engelske Kanal.
Baie de Somme: En af de smukkeste bugter i verden, berømt for sine saltmarsker og en stor koloni af vilde sæler.
Mineområdet: De gamle slaggebunker (bjerge af mineaffald), der nu er på UNESCOs verdensarvsliste, er blevet genvundet af naturen og omdannet til vandre- og cykelstier.
3 regioner i Ferieboliger i Hauts-de-France.
Vis alle