Aisne, der ligger i Hauts-de-France-regionen, er ofte den "skjulte perle" i det nordlige Frankrig. Det er et land med bølgende sletter, dybe skove og en historie, der er lige så dybsindig, som den til tider er tragisk. Hvis du leder efter et autentisk Frankrig uden de parisiske folkemængder, er dette stedet for dig.
Historie: Frankrigs vugge
Aisne har været i centrum for fransk historie i århundreder.
Kongelige begyndelser: Soissons var den første hovedstad i det frankiske kongerige under Clovis I.
Den store krig: På grund af sin nærhed til Paris var Aisne en vigtig front i Første Verdenskrig. Chemin des Dames er en højderyg berømt for den brutale offensiv i 1917 og fungerer nu som et rørende mindesmærke.
Middelalderens magt: Departementet er oversået med over 800 fredede monumenter, herunder massive katedraler og smuldrende fæstninger.
Beskrivelse og stemning
Aisne er defineret af sin landlige charme og "grønne" turisme. Det er ikke prangende; det er atmosfærisk. Du finder:
Laon: En betagende middelalderby på en bakketop kendt som "Det Kronede Bjerg" på grund af sin katedral med fem tårne.
Saint-Quentin: Berømt for sin art deco-arkitektur (genopbygget efter Første Verdenskrig) og sin massive basilika.
Dalene: Floderne Oise, Aisne og Marne skærer sig gennem landskabet og skaber frodige, fredelige dale.
Typiske fødevarer: En solid palet
Maden her er sjælevarmende og er stærkt afhængig af lokalt landbrug.
Maroilles-ost: En kraftfuld, skarp ost med appelsinskal. Det er "Nordens konge".
Le Haricot de Soissons: Store, smøragtige hvide bønner, der ofte bruges i gryderetter eller endda laves til slik.
Champagne: Den sydlige spids af Aisne (omkring Château-Thierry) er en del af den officielle Champagne AOC-region.
Cidre & Poiré: Lokale æble- og pærecider fra Thiérache-regionen.
Ficelle Picarde: En velsmagende pandekage fyldt med skinke, svampe og fløde, derefter bagt med ost.
Aktiviteter og natur
Aisne er en legeplads for friluftsentusiaster, især hvis du foretrækker rolige stier frem for travle feriesteder.
Thiérache: Et bocage-landskab, der er perfekt til cykling og vandreture. Det er berømt for befæstede kirker bygget for at beskytte landsbyboere under invasioner.
Saint-Gobain-skoven: Massive, gamle skove, der er ideelle til fouragering og lange gåture.
Vandsport: Kajaksejlads på Oise eller sejlads på Canal de Saint-Quentin.
Center Parcs (Le Lac d'Ailette): Et populært feriested ved søen for familier, der søger en blanding af natur og komfort.
Festivaler
Festival de Laversine: En hyldest til ridekunst.
Middelalderfestivalen i Laon: Afholdes normalt i det sene forår med markeder, kostumer og genopførelser.
Foire aux Fromages de La Capelle: En enorm landbrugsmesse centreret omkring lokale oste og husdyr.
Jazz’titudes: En berømt jazzfestival, der finder sted på forskellige spillesteder i afdelingen.