Freiburg im Breisgau: Schwarzwalds Juvel
Freiburg im Breisgau kaldes ofte "Schwarzwalds Juvel", og med god grund. Det er en by, hvor middelalderlig charme møder en solrig, fremsynet universitetsstemning. Uanset om du leder efter en hyggelig lejlighed i det historiske centrum eller en luksusvilla i udkanten af ??skoven, tilbyder Freiburg en perfekt base for at udforske det sydvestlige Tyskland.
Historie
Freiburg blev grundlagt i 1120 af hertugerne af Zähringen og blev velhavende gennem sølvminedrift i den nærliggende Schwarzwald. Dens historie er en tovtrækning mellem imperier:
Habsburgsk styre: I århundreder var byen en loyal forpost for det østrigske hus Habsburg.
Bächle: Disse ikoniske minikanaler, der løber langs gaderne, blev designet i det 12. århundrede for at forsyne med vand til brandslukning og vanding af husdyr.
Genfødsel: Mens en stor del af byen blev ødelagt i 1944 under 2. verdenskrig, overlevede Freiburger Münster (katedralen) mirakuløst. Byen blev omhyggeligt genopbygget for at bevare sin middelalderlige struktur.
Beskrivelse og indkvartering
Freiburg er berømt for at være en af ??Tysklands grønneste og mest solrige byer. Altstadt (den gamle bydel) er en gågades drøm, fyldt med brostensbelagte pladser og gavlhuse.
Bo med stil: For en førsteklasses oplevelse kan du finde en Stadtvilla (byvilla) med privat have og jacuzzi i rolige forstæder som Herdern eller Günterstal.
Ferieboliger: Hvis du foretrækker hjertet af begivenhederne, er mange ferielejligheder (Ferienwohnungen) gemt i historiske bygninger og tilbyder balkoner med udsigt over katedralens spir. Mange ferieboliger er kæledyrsvenlige og har moderne bekvemmeligheder som højhastigheds-Wi-Fi og fuldt udstyrede køkkener for en ægte "hjem væk fra hjemmet"-følelse.
Typiske fødevarer
Badens køkken betragtes bredt som det bedste i Tyskland, stærkt inspireret af sine franske naboer.
"Lange Rote": Den karakteristiske 35 cm lange røde pølse, der sælges på Münsterplatz-markedet. Bestil den "mit" (med) eller "ohne" (uden) løg.
Spätzle & Maultaschen: Bløde ægnudler og velsmagende kødfyldte dumplings.
Schwarzwaldkage: Du har ikke levet, før du har prøvet et stykke Schwarzwälder Kirschtorte i dens fødested.
Badischer Wein: Regionen er et paradis for vinelskere, især for Gutedel og Spätburgunder (Pinot Noir).
Aktiviteter og festivaler
Freiburgere elsker at fejre livet udendørs.
Schlossbergbahn: Tag kabelbanen op ad Schlossberg for en panoramaudsigt over byen og Rhindalen.
Markederne: Den daglige Münstermarkt er et sensorisk overflow af blomster, kunsthåndværk og mad.
Vigtige festivaler:
Freiburg Vinfestival (juli): En massiv fejring af lokale vinmarker omkring katedralen.
Fasnet (feb/marts): Det alemanniske karneval med traditionelle træmasker og parader.
Julemarked (nov/dec): Et af de mest stemningsfulde i Tyskland.
Sea You Festival (juli): En stor elektronisk musikfestival på den nærliggende Tunisee.
Natur
Du er ved porten til Schwarzwald.
Schauinsland: Nå den 1.284 m høje top via Tysklands længste sløjfebane for udsigt helt til de schweiziske alper.
Dreisam-floden: Perfekt til en "Bächle-picnic" eller en cykeltur langs bredden.
Vandre- og cykelture: Hundredvis af kilometer stier starter lige ved byens udkant og fører til skjulte vandfald og rustikke bjerghytter.