Hildesheim er en charmerende by i Niedersachsen, Tyskland, beliggende lige syd for Hannover. Den er verdenskendt for sin exceptionelle romanske arkitektur og rige middelalderhistorie, centreret omkring dens UNESCO-verdensarvssteder.
1. Historie og beskrivelse
Hildesheim, der blev grundlagt i 815 som et bispesæde, er en af ??de ældste byer i Nordtyskland. Mens en stor del af det historiske centrum blev ødelagt under Anden Verdenskrig, er mange af dens mest ikoniske bygninger blevet omhyggeligt rekonstrueret.
UNESCO-verdensarv: Byen er berømt for St. Marys Dom og St. Michaels Kirke, begge mesterværker af romansk kunst.
Historisk markedsplads: Dette er hjertet af byen med Beinhauer-Amtshaus (Slagterlaugets Hus), ofte kaldet det smukkeste bindingsværkshus i verden.
Tusindårsrosen: Ifølge legenden stammer en rosenbusk, der vokser på katedralens apsis, tilbage til byens grundlæggelse. Den overlevede bombningerne i 1945 og ses som et symbol på byens modstandsdygtighed.
2. Natur og parker
Hildesheim er bemærkelsesværdigt grøn og byder på adskillige fredfyldte steder:
Magdalenengarten: En smuk klosterhave i barokstil, en af ??de ældste i Niedersachsen, med et rosarium med over 1.800 rosenbuske.
Hohnsensee: En populær sø til gåture, solbadning og svømning om sommeren.
Wildgatter Hildesheim: En gratis naturpark, hvor du kan observere lokale dyreliv som hjorte og vildsvin i skovomgivelser.
Historiske volde: Du kan gå langs de bevarede middelalderlige bymure, som nu er omgivet af frodige grønne parker.
3. Aktiviteter og seværdigheder
Bestig St. Andreas' kirketårn: Med sine 114,5 meter er det det højeste kirketårn i Niedersachsen og tilbyder panoramaudsigt over byen og Harzen.
Roemer og Pelizaeus Museum: Dette museum i verdensklasse er berømt for sine samlinger af oldtidens egyptiske og peruvianske varer samt kinesisk porcelæn.
Rosenruten: Følg rosesymbolerne, der er brolagt ud i gaderne, for at tage en selvguidet byvandring til byens vigtigste historiske højdepunkter.
4. Festivaler og begivenheder
M'era Luna Festival: En af Europas største gotiske og alternative musikfestivaler, der afholdes årligt på Hildesheim-Drispenstedt flyveplads.
Pavement Magic (Brostensmagi): En international gademusik- og kunstfestival, der fylder bymidten med kunstnere.
Jazztime: En populær jazzfestival under åben himmel, der afholdes i pinseweekenden.
Hildesheim Julemarked: Et traditionelt og stemningsfuldt marked på den historiske markedsplads.
5. Typiske fødevarer og shopping
Kulinariske specialiteter: Mens Hildesheim deler mange niedersachsiske basisretter (som grønkål eller grønkål med pølse), bør du prøve den lokale pumpernickel eller besøge caféen i Bäckeramtshaus (Bagerlaugets sal) for traditionelle tyske kager og kaffe. KA7-Restaurant i Slagterlaugets Hus tilbyder regional tysk mad i fantastiske historiske omgivelser.
Shopping: Den største gågade strækker sig fra Hovedbanegården til Markedspladsen og byder på en blanding af store stormagasiner og mindre butikker i de snoede gyder i den gamle bydel.