Capo Coda Cavallo er en af ??de mest stemningsfulde og økologisk betydningsfulde kyststrækninger på Sardinien. Beliggende i kommunen San Teodoro, omkring 20 kilometer syd for Olbia, strækker dette granitforbjerg sig ud i Det Tyrrhenske Hav som en "hestehale" (deraf navnet Coda Cavallo).
1. Historie: Fra gamle havne til et "mikrokongerige"
Capo Coda Cavallos historie er uløseligt forbundet med Middelhavets maritime handelsruter og Galluras barske pastorale traditioner.
Forhistoriske og romerske rødder
Menneskelig tilstedeværelse i området går over 5.000 år tilbage. Udgravninger og undervandsfund tyder på, at de beskyttede bugter ved forbjerget fungerede som naturlige havne for neolitiske civilisationer og senere for det nuragiske folk.
Coclearia: I romertiden var området omkring San Teodoro kendt som Coclearia. Det fungerede som en strategisk station på vejen, der forbandt Olbia med Karalis (Cagliari).
Skibsvrag: Havbunden her er en kirkegård for gammel handel. Dykkere finder ofte romerske amforaer og fragmenter af gamle fartøjer, der engang fragtede korn, vin og olie gennem disse forræderiske, men givende farvande.
Middelalderen og pesten
I middelalderen var regionen under indflydelse af Giudicato af Gallura og senere Republikken Pisa. Men i det 14. århundrede førte den ødelæggende sorte død og hyppige saracenske pirattogter til affolkning af kysten. I århundreder forblev Capo Coda Cavallo et "ingenmandsland", kun besøgt af nomadiske hyrder og trækulsbrændere.
Kongeriget Tavolara
En af de mest excentriske historiske fodnoter findes lige ud for kysten på øen Tavolara. I slutningen af ??det 18. århundrede ankom Giuseppe Bertoleoni til øen med sin familie. Legenden siger, at da kong Carlo Alberto af Savoyen besøgte øen i 1836, præsenterede Bertoleoni sig selv som "Kongen af ??Tavolara". Underholdt anerkendte Italiens konge angiveligt titlen, hvilket gjorde det til verdens mindste kongerige. Den dag i dag driver Bertoleoni-familiens efterkommere øens restaurant og opretholder deres kongelige arv.
2. Natur: Et havreservat
Capo Coda Cavallo er hjertet af det beskyttede havområde (MPA) Tavolara - Punta Coda Cavallo, der blev etableret i 1997 for at bevare dens forbløffende biodiversitet.
Flora: Duften af ??maquis
Forbjerget er dækket af "macchia Mediterranea" (middelhavsbusklandskab). Når du går på stierne, vil du støde på:
Arbutus (jordbærtræ): Kendt for sine røde bær, der bruges i lokale marmelade og honning.
Enebær: Gamle, vindbøjede træer, der kanter klitterne ved strande som Cala Brandinchi.
Myrte: Den ikoniske sardiske busk, der bruges til at producere øens berømte likør.
Vilde liljer: Disse blomstrer direkte fra det hvide sand på strandene i det sene forår.
Fauna: Sjældne fugle og marint liv
Økosystemet er et paradis for dyreliv:
Fugleliv: Du kan se den europæiske toppskarv (marangone dal ciuffo), vandrefalke og, i den nærliggende San Teodoro-lagune, livlige kolonier af lyserøde flamingoer.
Marint liv: Beskyttelsen af ????det beskyttede havområde har ført til en "spillover-effekt", hvor fiskebestandene er utroligt tætte. Dykkere ser ofte store havaborre, barracudaer og lejlighedsvis delfiner nær øerne Molara og Proratora.
3. Beskrivelse: Sardiniens "Lille Tahiti"
Capo Coda Cavallo er berømt for sin panoramaudsigt. Fra det højeste punkt kan du se ud over kalkstens"kæmpen" Tavolara, der rejser sig 565 meter fra havet, og de glatte granitoverflader i Molara.
Ikoniske strande
Cala Brandinchi: Kælenavnet "Lille Tahiti" på grund af dets lavvandede, blændende turkise vand og blændende hvide sand.
Lu Impostu: Adskilt fra Brandinchi af et lille skovklædt forbjerg, byder den på en bredere sandbue og krystalklare dybder.
Spiaggia di Coda Cavallo: Denne strand, der ligger yderst på halvøens spids, er perfekt beskyttet mod næsten alle vinde, hvilket skaber en sølignende atmosfære.
Salina Bamba: En tyndere sandstribe beliggende mellem havet og en lille saltlagune, ofte mindre overfyldt end sine naboer.
4. Typisk mad: Galluras smagsoplevelser
Det sardiske køkken er opdelt i Terra (land) og Mare (hav). I Capo Coda Cavallo får du det bedste fra begge dele.
Landretter (Cucina di Terra)
Zuppa Gallurese: Regionens signaturret. Trods navnet "suppe" minder den mere om en velsmagende brødbudding lavet med lag af gammelt brød, pecorinoost og aromatiske urter, fugtet med lamme- eller oksekødsbouillon og bagt.
Porcheddu: Pattegris stegt langsomt på et spid over aromatisk træ (normalt myrte), indtil skindet er sprødt som et glas, og kødet er mørt.
Culurgiones: Selvom disse kartoffel- og myntefyldte pastaboller oprindeligt stammer fra Ogliastra, er de en fast bestanddel af hele øen.
Skaldyr (Cucina di Mare)
Bottarga: Kendt som "sardisk kaviar", er dette den saltede og tørrede rogn fra grå mulle. Den reves typisk over spaghetti med olivenolie og citronskal.
Fregola con Cocciula: Fregola er en ristet semolinana pasta (ligner stor couscous). Den simres traditionelt i en let tomatbouillon med friske lokale muslinger (cocciula).
Slik og drikkevarer
Seadas: En stor, friturestegt wienerbrød fyldt med smeltet pecorinoost og citronskal, dryppet med bitter jordbærhonning (miele di corbezzolo).
Vermentino di Gallura: Dette er den eneste sardiske vin med den prestigefyldte DOCG-status. Det er en sprød, mineralsk hvidvin, der perfekt supplerer de lokale fisk og skaldyr.
5. Aktiviteter og sport
Området er en naturlig legeplads for dem, der elsker at være udendørs.
Dykning og snorkling: De "naturlige pools i Molara" tilbyder noget af det klareste vand i Middelhavet, perfekt til at observere søstjerner og farverige gorgoner.
Kajaksejlads: Ved at padle fra stranden Coda Cavallo til den lille ø Proratora kan du udforske skjulte huler og bugter, der er utilgængelige fra land.
Vandring: Der er flere markerede stier langs forbjerget. Vandreturen til Punta Cannone på Tavolara-øen er verdenskendt for sine "svimmelhedsfremkaldende" udsigter (kræver en guide til den sidste opstigning).
Golf: Nærliggende Puntaldia har en 9-hullers bane lige ved vandkanten, der tilbyder en af ??de mest naturskønne golfoplevelser i Europa.
6. Butikker og shopping
Selvom forbjerget i sig selv er et beskyttet bolig- og naturområde, er shoppingen koncentreret i den nærliggende landsby San Teodoro.
Coclearia Aftenmarked: Dette aftenmarked, der løber fra juni til september, forvandler gaderne i San Teodoro til en pulserende basar. Du kan finde håndlavede smykker, traditionelle tekstiler og korkbaserede produkter (Sardinien er en stor verdensproducent af kork).
Lokale butikker: Kig efter butikker, der sælger sardinsk koral, men sørg for, at det er certificeret Corallium rubrum høstet bæredygtigt.
Gastronomibutikker: Besøg lokale alimentari for at købe Pecorino Sardo, Mirto-likør og Pane Carasau (det papirtynde hyrdebrød).
7. Festivaler og traditioner
Sardinierne er dybt forbundet med deres kulturarv, og området omkring San Teodoro er vært for flere vigtige begivenheder.
Tavolara Filmfestival (juli): Kendt som "Una Notte in Italia" viser denne festival film på et kæmpe lærred opstillet på Tavolara-stranden. Det er en af ??de mest stemningsfulde filmfestivaler i verden.
San Teodoro Skytshelgenfestival (juni): Fejres i den tredje uge af juni og byder på traditionelle kostumer, hestevæddeløb og folkedans.
San Teodoro Jazz (august): En række koncerter afholdt på byens torv og forskellige naturskønne steder, der bringer internationale kunstnere til kysten.