Oplev Kreis Ostholstein – Perlen ved Østersøen
Kreis Ostholstein (Øst-Holsten) er et fantastisk maritimt distrikt gemt væk i det nordøstlige hjørne af Slesvig-Holsten, Tyskland. Det strækker sig ud til Østersøen og kan prale af et smukt sødistrikt og betragtes bredt som et af landets absolut bedste feriemål. Her er en komplet oversigt over, hvad der gør Ostholstein til et spektakulært sted at udforske eller slappe af.
Beskrivelse: Din næste kystferie
Ostholstein blander traditionel maritim charme med eksklusiv kystliv. Regionen byder på berømte hvide sandstrande langs Lübeck Bugt, såsom Timmendorfer Strand, Scharbeutz og Grömitz.
Hvis du planlægger en uforglemmelig ferie her, er indkvarteringsmulighederne utroligt varierede. Langs promenaderne finder du storslåede historiske villaer, der fremviser klassisk Bäderarchitektur (resortarkitektur), hvoraf mange er blevet omdannet til luksuriøse boutique-ophold.
Rejsende, der leder efter et hjem væk fra hjemmet, kan vælge mellem tusindvis af moderne, fuldt udstyrede ferielejligheder (Ferienwohnungen) med en fantastisk havudsigt. For større grupper eller familier er det perfekte sted at booke en privat kystvilla eller en hyggelig stråtagsferie længere inde i landet for en afslappende ferie med selvhusholdning.
Historien bag Ostholstein
Slaviske rødder og middelalderhistorie
Ostholsteins rødder går dybt ind i slavisk og middelalderlig historie. Regionen var oprindeligt beboet af den slaviske wagri-stamme, hvilket stadig kan opleves på Wallmuseum i Oldenburg – et imponerende arkæologisk område under åben himmel.
Hertugdømmernes kulturelle storhedstid
Den historiske by Eutin blev det kulturelle centrum og blev kendt som “Nordens Weimar” i det 18. og 19. århundrede. Byen blomstrede med kunstnere og forfattere omkring det imponerende Eutin-slot.
Turismens gennembrud
I slutningen af det 19. århundrede udviklede området sig til et populært sommerferiested, hvor små fiskerlandsbyer blev omdannet til elegante kurbyer langs Østersøkysten.
Natur: Hav, søer og bølgende landskaber
Kystlinje og øliv
Ostholstein er unik på grund af sin dobbelte naturidentitet. Distriktet byder på mere end 180 kilometer dramatisk kystlinje med alt fra stejle klipper til brede sandstrande og klitter. Regionen inkluderer også den solrige ø Femern, som forbindes med fastlandet via den imponerende Femern Soundbro.
Holstensk Schweiz – naturidyl i verdensklasse
Kun få kilometer fra kysten ændrer landskabet sig markant til det frodige område Holsteinische Schweiz. Naturparken blev formet under den sidste istid og består af grønne bakker, tætte bøgeskove og omkring 200 krystalklare søer.
Aktiviteter og oplevelser i Ostholstein
Vandsport ved Østersøen
Femern er et internationalt hotspot for windsurfing og kitesurfing takket være de stabile kystvinde. Derudover er sejlads, kajak og stand-up paddleboarding populære aktiviteter langs hele kysten.
Cykling og vandreture
Regionen er fyldt med velmarkerede stier og cykelruter. Besøgende kan følge den flade Østersøkystcykelrute eller udforske det mere kuperede sølandskab i det indre Ostholstein.
Familievenlige attraktioner
Ostholstein er også hjemsted for Hansa-Park i Sierksdorf – Tysklands eneste store forlystelsespark direkte ved havet.
Typiske retter og lokale specialiteter
Det lokale køkken kombinerer friske fisk og skaldyr med klassiske nordtyske comfort-retter. Regionen er især kendt for “broken-sööt”-traditionen, hvor søde og salte smage kombineres i samme ret.
Fischbrötchen – den ikoniske fiskesandwich
En sprød bolle fyldt med matjes-sild, røget brisling eller sprødstegt fisk er den ultimative snack langs kysten.
Holsteiner Katenschinken
Denne langsomt koldrøgede premiumskinke er kendt for sin intense smag og møre konsistens.
Sauerfleisch og Bratkartoffeln
En klassisk sommerret bestående af syltet svinekød serveret koldt sammen med sprødstegte kartofler.
Rote Grütze
Den populære dessert fremstilles af kogte røde sommerbær og serveres traditionelt med fløde eller vaniljesauce.
Festivaler og kulturelle begivenheder
Eutin Festival (Eutiner Festspiele)
En prestigefyldt opera- og musikfestival, der afholdes hver sommer i de historiske slotshaver ved Eutin Slot.
JazzBaltica
En international jazzfestival ved stranden i Timmendorfer Strand, som tiltrækker musikelskere fra hele Europa hver juni.
Surf Festival Fehmarn
En energifyldt strandfestival i maj med vandsportsmesser, livemusik og professionelle konkurrencer.
Weltfischbrötchentag
En farverig og populær kystfestival dedikeret til regionens elskede fiskesandwich – komplet med livemusik og lokale smagsoplevelser.