Osnabrück, beliggende i det nordvestlige Tyskland i delstaten Niedersachsen, er en by defineret af sin rolle som "Fredens By". Det er en unik destination, hvor middelalderhistorie møder en pulserende universitetsatmosfære, alt sammen omgivet af en UNESCO Global Geopark.
Historie: Fredens By
Osnabrücks identitet er forankret i Westfalske Fred (1648). Efter den ødelæggende Trediveårskrig fandt der forhandlinger sted her og i det nærliggende Münster.
Karl den Stores Arv: Grundlagt omkring år 780 e.Kr. af Karl den Store, er det et af de ældste bispesæder i Nordtyskland.
Fredshallen: Det historiske rådhus (Rathaus) huser Friedenssaal, hvor fredstraktaterne blev underskrevet.
2. verdenskrig og genopbygning: Ligesom mange tyske byer blev den kraftigt bombet i 2. verdenskrig, men dens middelalderlige "gamle bydel" (Altstadt) blev omhyggeligt restaureret for at bevare sin historiske charme.
Beskrivelse og Stemning
Osnabrück er den eneste større tyske by, der ligger helt inden for en naturpark. Den har en hyggelig og gåvenlig atmosfære med en befolkning på omkring 165.000, hvoraf en stor del er studerende.
Altstadt: Karakteriseret af farverige bindingsværkshuse, smalle brostensbelagte gyder og Heger Tor (Waterloo-porten).
Markedspladsen: Byens hjerte, omgivet af rådhuset, den senromanske Peterskirke og den gotiske Mariakirke.
Typiske fødevarer
Køkkenet her er "westfalsk" - solidt, rustikt og mættende.
Grünkohl mit Pinkel/Kassler: En klassisk vinterret med grønkål stuvet med røget svinekød eller en krydret pølse kaldet Pinkel.
Pickert: En regional kartoffelpandekage, ofte serveret med blommekompot eller leverpølse.
Pumpernickel: Det berømte mørke, tætte rugbrød stammer fra denne region.
Piesberger Red: Lokal øl eller spiritus.
Leysieffer Chocolates: Denne eksklusive chokoladefabrikant blev grundlagt i Osnabrück i 1909 og er en lokal stolthed.
Festivaler og aktiviteter
Maiwoche (maj-ugen): En af Nordtysklands største gadefestivaler med livemusik og madboder i hele bymidten.
Hobby Horse Parade (Steckenpferdreiten): Hver oktober afholdes tusindvis af børn på hobbyheste til rådhuset for at mindes Westfalske Fred – en tradition i over 60 år.
Julemarked: Konsekvent rangeret blandt de smukkeste i Tyskland med en historisk karrusel og en kæmpe spilledåse.
Felix Nussbaum Haus: Et slående museum designet af Daniel Libeskind, dedikeret til den jødiske surrealistiske maler, der blev født i byen.
Natur og friluftsliv
Fordi byen er omgivet af UNESCO Global Geopark TERRA.vita, er naturen aldrig mere end et par minutter væk.
Piesberg: Et tidligere industribrud, der er blevet til en "kultur- og landskabspark". Du kan vandre til toppen for at få en panoramaudsigt over byen eller søge efter 300 millioner år gamle fossiler.
Teutoburger Skov: Berømt for vandreture og det historiske Teutoburger Skov-område i nærheden (Kalkriese).
Rubbenbruchsee: En populær lokal sø, perfekt til en 3 km lang gåtur, vandcykling eller en picnic.
Botanisk Have: Som en del af universitetet har den et unikt "Amazon-hus" og en varieret flora fra hele verden.