Wismar er en lille by beliggende ved Østersøen i delstaten Mecklenburg-Vorpommern, Tyskland. Dens rige historie omfatter:
Grundlagt i det 13. århundrede (først dokumenteret i 1229).
Blev en hansestad i slutningen af middelalderen — en indflydelsesrig handelsalliance af kystbyer i Nordeuropa.
I 1648 blev Wismar afstået til Sverige efter Trediveårskrigen og forblev under svensk kontrol indtil 1803 (officielt returneret til Tyskland i 1903).
Lidt skader under Anden Verdenskrig, men meget af sin middelalderlige charme blev bevaret.
Den historiske gamle bydel i Wismar blev erklæret som UNESCOs verdensarvssted i 2002, sammen med Stralsund, for sin velbevarede hanseatiske arkitektur.
Bybeskrivelse
Arkitektur: Gotiske røde murstensbygninger, middelalderlige købmandshuse og historiske kirker (som Sankt Nikolaus og Sankt Maria).
Havn: Den gamle havn er stadig i drift og tilbyder udsigt over traditionelle fiskerbåde og moderne yachter.
Befolkning: Omkring 42.000 indbyggere.
Atmosfære: Stille, naturskøn og rig på nordtysk kultur, med en blanding af kystcharme og middelalderlig arv.
Typisk mad
Wismars køkken afspejler dens kystnære beliggenhed og hanseatiske arv. Almindelige retter inkluderer:
Fischbrötchen: En klassisk fiskesandwich med syltede sild, løg og remoulade i en sprød bolle.
Matjesfilet: Ung, syltede sild serveret med æbler, løg og cremefraiche.
Labskaus: En sømandsret lavet med corned beef, kartoffelmos, rødbeder og sild.
Räucherfisch (Røget fisk): Lokalt røget ål eller makrel, ofte solgt i havnen.
Mecklenburg-inspirerede retter: Som Klopse (kødboller i kaperssauce) eller solide gryderetter.
Aktiviteter i Wismar
Der er meget at se og lave i og omkring byen:
Kulturelt og historisk
Sankt Georgs Kirke (St.-Georgen-Kirche): Klatre op i tårnet for en fantastisk udsigt over byen.
Sankt Marias Kirke (Marienkirche): Kun tårnet er tilbage efter 2. verdenskrig, men det er et stærkt historisk vartegn.
Wismar Markedsplads: En af de største i Nordtyskland med det smukke Wasserkunst-springvand.
Schabbellhaus Museum: Lokal historie og hanseatisk arv.
UNESCO-tur: Gå gennem den gamle bydel for at se middelalderhuse og rester af bymure.
Fritid og natur
Wismar Havn: Tag en bådtur eller slentre bare langs kajen.
Øen Poel: En nærliggende ø, perfekt til stranddage, cykelture og vandreture i naturen.
Tierpark Wismar: En lille zoologisk have og park, der er god for familier.
Brauhaus am Lohberg: Et lokalt bryggeri, hvor du kan nyde traditionel tysk øl.