Velkommen til Oberfranken en skjult perle i det nordlige Bayern, der byder på mere kultur, slotte og kalorier pr. kvadratkilometer end næsten noget andet sted i Europa. Det er et land, hvor øllet er mørkt, bakkerne er "schweiziske", og historien er lige så rig som sovsen på din søndagssteg.
Historie: En mosaik af fyrster og pilgrimme
Oberfrankens historie er et fascinerende kludetæppe af uafhængige territorier. I modsætning til det forenede kongerige mod syd blev denne region styret af en blanding af magtfulde fyrstbiskopper (som i Bamberg) og markgrever (som i Bayreuth).
Det Hellige Romerske Rige
I århundreder var det hjertet i imperiets magtspil.
Hohenzollernerne
De protestantiske markgrever af Brandenburg-Bayreuth efterlod sig noget af den mest fantastiske barok- og rokokoarkitektur i Tyskland.
Verdensarv
I dag kan byen prale af tre UNESCO-steder: Bambergs gamle bydel, Markgravialoperaen i Bayreuth og Romerrigets grænser (Limes).
Beskrivelse: Dit hjem væk fra hjemmet
Oberfranken er et landskab med bølgende bakker, tætte skove og middelalderbyer, der ser ud som om, de er plukket ud af en eventyrbog.
Typiske fødevarer: "Genussregionen"
Oberfranken har verdensrekorden for den højeste tæthed af bryggerier, bagerier og slagtere pr. indbygger.
Schäufele
Bordets ubestridte konge - en griseskulder med en perfekt sprød, "poppet" skorpe, serveret med kartoffeldumplings (Klöße).
Bratwurst
Prøv Coburger Bratwurst, traditionelt stegt over kogler, eller den tynde Hofer Rindfleischwurst (oksekødspølse).
Rauchbier (Røget øl)
En specialitet fra Bamberg, der smager som flydende bacon. Det er en erhvervet smag, men et "must-try".
Brotzeit
En tallerken med lokale oste, skinker og surdejsbrød, der bedst nydes i en skyggefuld Bierkeller (ølhave).
Aktiviteter og natur: Udendørsliv
Frankiske Schweiz (Fränkische Schweiz)
Et paradis for klatrere (et af verdens mest berømte steder) og vandrere. Det er berømt for sine over 1.000 huler og slående dolomitformationer.
Fichtelgebirge
Om vinteren er det et knudepunkt for skiløb og snowboarding; om sommeren handler det om mountainbiking og udforskning af "klippehavet" på Ochsenkopf-bjerget.
Main-floden
Perfekt til afslappet cykling langs MainRadweg eller kajaksejlads gennem "Frankengudernes" dal nær Staffelstein.
Festivaler: Fra Wagner til Samba
Bayreuth Festival
Den verdensberømte Richard Wagner operafestival tiltrækker den internationale elite hver sommer.
Coburg Samba Festival
Overraskende nok er Coburg vært for den største Sambafestival uden for Brasilien hver juli – en vild, farverig eksplosion af energi.
Annafest (Forchheim)
En af de mest autentiske ølfestivaler, der afholdes i en skovlysning omgivet af 23 forskellige ølkældre.
Påskefontæner (Osterbrunnen)
Om foråret dekorerer landsbyerne deres fontæner med tusindvis af håndmalede æggeskaller – en tradition, der er unik for denne region.